Arroz sin freír

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Un-Fried Rice
Un-Fried Rice

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Arroz sin freír
Receta Económica
352
1 horas 5 minutos

Este platillo contiene mucho menos aceite y sal que el arroz frito de restaurante. Para reducir aún más la sal, utilice salsa de soya baja en sodio.

Lo que necesita

  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Una olla pesada con tapadera
  • Una cuchara grande
  • Un tenedor

Instrucciónes

  1. Caliente el aceite hasta que cruja en la sartén antiadherente.
  2. Agregue ajo y vegetales, revuélvalos en el aceite, y cúbralos.
  3. Cocine los vegetales hasta que estén ligeramente dorados y suaves.
  4. Agregue camarones o pollo a la sartén antiadherente, si los está utilizando, y cocine durante 2 minutos.
  5. Agregue el huevo directamente a la base de la sartén. Revuélvalo dándole vueltas en la sartén caliente.
  6. Agregue arroz, salsa de soya, pimienta negra y otros ingredientes opcionales. Baje el calor a nivel medio bajo. Cocine hasta que esté completamente caliente, volteándolo con frecuencia.

Consejos del cocinero

  • Instrucciones con arrocera:
    1. Ponga los ingredientes por capas en la arrocera en este orden: aceite, ajo, vegetales, huevo, carne opcional, arroz, salsa de soya, pimienta negra.
    2. Cocine durante 1 ciclo y revuelva.
    3. Cocine durante otro ciclo si es necesario.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
322
Grasa Total:
9 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
50 g
Proteínas:
12 g
Fibra Dietética:
6 g
Sodio:
794 mg
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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