Omelet de Pimientos Rojos y Amarillos

Omelet de Pimientos Rojos y Amarillos
Receta Económica
759

Los brillantes pimientos agregan un toque saludable a este desayuno tradicional.

Ingredientes

1
cucharadita de
1

sin semillas y cortado en rebanadas finas

1

sin semillas y cortado en rebanadas finas

½
cucharadita de
¼
cucharadita de

molida

2
cucharaditas de

rallado

Lo que necesita

  • Cuchara medidora
  • Tabla para picar cuchillo
  • Sartén grande antiadherente
  • Espátula
  • Tazón pequeño
  • Batir o tenedor

Instrucciónes

  1. En un sartén antiadherente grande, caliente aceite a fuego medio; agregue los pimientos revolviendo durante 4 a 5 minutos. Manténgalo a fuego bajo.
  2. En un tazón, bata las claras de huevo, la albahaca y la pimienta negra molida.
  3. Rocíe un sartén con aceite en aerosol para cocinar. Caliente a fuego medio durante 1 minuto. Agregue la mitad de la mezcla de huevo, moviendo el sartén en círculos para cubrir la base. Cocine hasta que los huevos se espesen.
  4. Con cuidado, despegue el omelet de la base y voltéelo. Cocine durante 1 minuto o hasta que quede firme.
  5. Agregue la mitad de los pimientos sobre el huevo. Doble por la mitad para que no se salga el relleno. Sirva el omelet. Agregue el queso Parmesano.
  6. Repita con el resto de la mezcla de huevo, pimientos y queso. Sirva caliente.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
Calorías:
101
Grasa Total:
4 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
8 g
Proteínas:
9 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
145 mg
Attribution
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