Aceites Vegetales

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Flickr: veganbaking.net

Alimentos incluidos

Aceite de oliva, Aceite de canola

Descripción

El aceite de canola se usa comúnmente para cocinar y saltear comidas. Este contiene ambos ácidos grasos esenciales, omega-6 y omega-3, los cuales ayudan a nuestro cuerpo a funcionar normalmente y a reducir la inflamación. El aceite de oliva se hace presionando aceitunas enteras. Este sabe fabuloso en las ensaladas y rociado sobre comidas.

Comprarlo

  • Revise la fecha que diga "mejor antes de" en el recipiente para asegurarse que aún está fresca.
  • Busque las palabras "extra virgen" en la etiqueta del aceite de oliva para la calidad más alta.

Almacenarla

  • Gúardelas en un lugar fresco y oscuro para evitar que se echen a perder.

Cocinar

  • Cubra las verduras y carnes para saltear u hornear.
  • Haga sus propios aderezos para ensaladas.

Por qué es buenísimo

  • Ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Reducen la inflamación.

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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